Ulrics Gullringeblogg

Hela klanen fångad på en och samma bild. Det har tagit dagar att lägga ut åtel för att göra detta möjligt.

Man ställer krukan på diskbänken och glömmer att den finns så belönas man med vackra blommor. Tänk om meloner var lika tacksamma.

Gratulerar, det blev en liten julgran. Matilda har pyntat.

Ugnstemp: 175 C, varmluft 175 C 150 g margarin eller smör 3 ägg 2 dl socker ½ krm salt rivet skal av 1/2 citron 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Till indränkning: 2 dl florsocker saft av 1 citron 2 msk vatten Smörj och bröa en (slät) hålform, ca 1 ½ liter. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg, socker, salt och citronskal pösigt några minuter. Rör ner matfettet och mjölet blandat med bakpulvret i äggsmeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt kakan svalna en liten stund. Blanda florsockret med citronsaften och vattnet. Lägg kakan på ett fat. Gör hål, t.ex. med ett smalt träskaft, över hela kakan. Häll citronlösningen i hålen. Servera kakan kall.

Vägen genom skogen upp till landsvägen är fin på vintern, tycker både jag och Astor. Nyputtad snö på vägrenarna.

Bygeln Bygel från IKEA, en klassiker till lågpris. Här hänger vispar, slevar och andra frekvent använda köksredskap tillsammans med skrymmande elände såsom durkslag och pannkakslagg.

Så långt inga problem. Två lår passar perfekt i 23-litersbaljan för 29 kronor från Överskottsbolaget. Drygt ett kilo salt till sju liter vatten. Nu ska de ligga i blöt några dagar.

Allt ska man då göra för att bevisa att man inte ljuger.

Måste lista ut hur man gör torkad lammfiol, det har blivit populärt här på julbordet men den som gjort det förut har förhinder.